Εργαστήριο Μαγειρικής

📍 Γ’ Τεχνική Λεμεσού – Τμήμα ΞΕ2β

Στο σημερινό εργαστήριο μαγειρικής, οι δευτεροετείς μαθητές του τμήματος ΞΕ2β ετοίμασαν Σούπες στο πλαίσιο του μαθήματος: «Διαυγείς, Βελουτέ και Μπισκ» Οι μαθητές δούλεψαν με επαγγελματισμό και ακρίβεια, παρασκευάζοντας:

👨‍🍳 Consommé – “Κονσομέ βοδινη σούπα”

👩‍🍳 Chicken Velouté – “Βελουτέ Κοτόπουλου”

🦐 Bisque – “Μπισκ Γαρίδων” Κρέπες σε σάλτσα πορτοκάλι

🍊 Κρουτονια, συνοδευτικά σούπας και αρωματικά Λάδια. Μέσα από το μάθημα οι μαθητές ανέπτυξαν δεξιότητες επαγγελματικής παρασκευής σούπας, κατανόησαν τις τεχνικές διαύγασης, δέσιμου και σωστής παρουσίασης.

👏 Συγχαρητήρια σε όλους για την άψογη συνεργασία και το γευστικό αποτέλεσμα!