Εργαστήριο Μαγειρικής
Ετοιμασία Μπουφέ με θεματική «Γεύσεις από όλο τον κόσμο»
Τα τμήματα του Γ΄ έτους του Τμήματος Ξενοδοχειακών και Επισιτιστικών Επαγγελμάτων της Γ΄ ΤΕΣΕΚ Λεμεσού, μαζί με τους εκπαιδευτές τους, είχαν την ευκαιρία να ετοιμάσουν δύο ολοκληρωμένους μπουφέ με ποικιλία φαγητων απο κρύες Παρασκευές, ζεστά εδέσματα και επιδόρπια. Οι μαθητές του 3ου έτους γνώρισαν στην πράξη την τέχνη του στησίματος του μπουφέ, τη φιλοσοφία του και τον σωστό τρόπο δομής ενός επαγγελματικού μπουφέ, μέσα από τη δημιουργία διαφορετικών παρασκευών. Η θεματική των μπουφέ ήταν «Γεύσεις από όλο τον κόσμο», δίνοντας τη δυνατότητα στους μαθητές να αναπτύξουν τη δημιουργικότητά τους και να εφαρμόσουν τεχνικές διεθνούς κουζίνας. Στο βίντεο παρουσιάζονται οι δύο μπουφέ που ετοίμασαν τα τμήματα, αποτυπώνοντας τη δουλειά, τη συνεργασία και το υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού των μαθητών. Θερμά συγχαρητήρια σε όλους για την εξαιρετική προσπάθεια.